Tempo de preparo1h 10min
INGREDIENTES
- 1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
- 1 cenoura crua ralada
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 lata de milho
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 vidro de palmito cortados em cubinhos
- 1 vidro de maionese
- Azeitonas picadas a gosto
- Salsa picada a gosto
- 1 pacote de batata palha
- Azeite a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiro refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho
- Espere esfriar
- Junto os demais ingredientes, exceto a batata palha
- Arrume a mistura em uma travessa e na hora de servir, coloque a batata palha por cima
- Para acompanhar arroz branco fresquinho
