Tempo de preparo50min
INGREDIENTES
- 1 kg de posta de cação
- 500 ml de azeite
- 5 dentes de alho
- 2 cebola media
- 4 tomates
- Cheiro verde agosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande coloque 500 ml de azeite frite a cebola cortada em rodelas finas e o alho
- Coloque as postas de cação e deixe cozinhar até que comece a secar a água do peixe
- Acrescente os tomates e deixe fritar até que a carne esteja macia
- Acrescente o cheiro verde, desligue a panela e aguarde uns 5 minutos para que o cheiro verde dê uma murchada
- Enquanto isso faça uma farofa agridoce de sua preferência
- Sirva com arroz branco ou rizoto de peixe
