Tempo de preparo30min
INGREDIENTES
- 2 porções de mexilhões, ou vôngole com casca
- 2 cebolas
- 3 tomates
- Alho a gosto
- 1/2 lata de cerveja
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de manteiga
- Pimenta - do - reino a gosto
- 2 colheres de massa de tomate
MODO DE PREPARO
- Pique as cebolas, o tomate, o alho, e refogue na manteiga até dourar
- Lave bem os mexilhões e coloque com casca no molho refogado
- Tampe e deixe levantar fervura
- Quando os mexilhões abrirem, acrescente a cerveja, aos poucos
- Deixe ferver MAIS
um pouco
- Por fim acrescente as 2 colheres de massa e tomate e a pimenta - do - reino
- Estará pronto quando todos os mexilhões estiverem abertos
- Sirva com cerveja bem gelada
- Em florianópolis essa receita é conhecida COMO
