Mostrando postagens com marcador Receita de Peixe Espada. Mostrar todas as postagens

Bolinho de peixe

Descasque, pique e coloque as batatas para cozinhar com uma pitada de sal
Coloque o filé para cozinhar (pode ser no micro-ondas) escorra e desfie
Refogue a cebola com o alho, deixe fritar um pouco
Em seguida coloque o tomate, colorau e o sal refogue um pouco e coloque o peixe desfiado
Amasse as batatas e adicione no peixe, misture coloque 1 ovo inteiro e coloque o trigo até desgrudar da panela (não coloque muito trigo, em média 1/2 xícara) deixe esfriar e faça bolinhas (se grudar nas maos, passe um pouco de agua nas mãos)
Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca (se preferir não precisa passar em nada, só enrole e frite)
Fritar em óleo quente
Pode ser congelado

Tempere, empane o peixe com farinha de trigo, frite e reserve
Em uma panela, refogue o alho e junte os ingredientes, inclusive o camarão limpo, exceto o leite de coco
Deixe cozinhar por 20 minutos
Depois de 20 minutos, acrescente o leite de coco
Misture
Numa vasilha refratária, coloque o peixe e jogue o molho por cima
Leve ao forno quente, por quinze minutos
Sirva com arroz branco e salada ao seu gosto