Tempo de preparo40min- Rendimento2 porções
INGREDIENTES
- 500 g de lombo de cação
- 3 ramos de alecrim
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 limão
- Pimenta moída a gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere o cação com o alecrim, o sal, a pimenta, o suco de 1 limão e o azeite de oliva e deixe marinar por pelo menos 1 hora
- Em uma frigideira grande, sele os dois lados do cação
- Em uma assadeira untada, leve o cação ao forno em fogo médio por aproximadamente 30 minutos
- Na metade do tempo vire o lombo para dourar dos dois lados
- Sirva acompanhando do arroz integral e salada verde
